Penne com bacon e brócolis

Name: Penne com bacon e brócolis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de macarrão tipo penne cozido; 1 maço pequeno de brócolis; 3 colher (sopa) de azeite de boa qualidade; 1 dente de alho picadinho; 1 cebola média em cubinhos; 250 g de bacon magro em cubinhos; 300 g de creme de leite fresco; 150 g de parmesão ralado; 2 colher (sopa) de cebolinha picadinha; 2 colher (sopa) de salsinha picadinha

Entrada

Muito Fácil

30 min

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Separe e lave os buquês do brócolis, leve para cozinhar em água fervente e salgada por aproximadamente 10 minutos ou até que esteja macio, escorra a água e reserve.
Em uma frigideira grande, frite o bacon, não deixe secar muito, escorra a gordura que se formar, reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola e espere ficar translúcida, acrescente o creme de leite fresco e o parmesão ralado, cozinhe até que o queijo derreta totalmente, adicione o bacon frito e o brócolis cozido, misture bem os ingredientes, acrescente o macarrão e o cheiro verde, misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida.