Petitchef

Penne com bacon e brócolis

Entrada
3 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
250 g de macarrão tipo penne cozido

1 maço pequeno de brócolis

3 colher (sopa) de azeite de boa qualidade

1 dente de alho picadinho

1 cebola média em cubinhos

250 g de bacon magro em cubinhos

300 g de creme de leite fresco

150 g de parmesão ralado

2 colher (sopa) de cebolinha picadinha

2 colher (sopa) de salsinha picadinha

Preparação

  • Separe e lave os buquês do brócolis, leve para cozinhar em água fervente e salgada por aproximadamente 10 minutos ou até que esteja macio, escorra a água e reserve.
  • Em uma frigideira grande, frite o bacon, não deixe secar muito, escorra a gordura que se formar, reserve.
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola e espere ficar translúcida, acrescente o creme de leite fresco e o parmesão ralado, cozinhe até que o queijo derreta totalmente, adicione o bacon frito e o brócolis cozido, misture bem os ingredientes, acrescente o macarrão e o cheiro verde, misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida.





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