Fusili ao bacon e calabresa

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Entrada

6 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• 500 g de macarrão fusili
• 200 g de bacon
• 300 g de calabresa
• 1 cebola grande picadinha
• 1 pimentão pequeno picado
• Água e sal
• parmesão a gosto

Preparação

• Corte o bacon e a calabresa em quadrados pequenos aqueça uma frigideira e coloque o bacon para fritar na própria gordura quando estiver frito retire da frigideira com auxilio de uma escumadeira e reserve.
• Na mesma gordura frite a calabresa retire da gordura e também reserve.
• Frite a cebola e o pimentão. Junte o bacon e a calabresa na cebola e pimentão ja fritos.
• Cozinhe o fusili em água e sal deixando aldente.
• Escorra, passe imediatamente para um refratário e coloque a mistura do bacon.
• O parmesão pode servir a parte ou polvilhado no próprio refratário.

Dalva O. Nascimento

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