Carbonara e brocolis

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

35 min

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Um prato magnífico

Ingredientes

• 300 gr de espaghetti
• 150 gr bacon cubos
• brocolis,o que tiver sobrando
• 1 chicara de creme de leite fresco
• 1 chicara de leite desnatado
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 gemas de ovos
• 1 chicara de parmesão ralado na hora
• sal
• pimenta

Preparação

• Muita agua fervendo
  macarrão de grano duro,no tempo da embalagem
• Frite o bacon com duas colheres de azeite até ficar no ponto crocante,retire o bacon e seque com papel toalha
• Na gordurinha que sobrou,refogue a cebola e o alho,em seguida o brocoli,adicione o leite e depois o creme de leite e desligue o fogo
• Em paralelo..bata as gemas e misture com queijo e adicione ao restante.
  com a massa pronta adicione o molho.

Tomaz

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