Petitchef

Carbonara e brocolis

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um prato magnífico

Ingredientes

Número de doses: 6
300 gr de espaghetti

150 gr bacon cubos

brocolis,o que tiver sobrando

1 chicara de creme de leite fresco

1 chicara de leite desnatado

2 colheres de azeite


2 dentes de alho

2 gemas de ovos

1 chicara de parmesão ralado na hora

sal

pimenta

Preparação

  • muita agua fervendo
    macarrão de grano duro,no tempo da embalagem
  • frite o bacon com duas colheres de azeite até ficar no ponto crocante,retire o bacon e seque com papel toalha
  • na gordurinha que sobrou,refogue a cebola e o alho,em seguida o brocoli,adicione o leite e depois o creme de leite e desligue o fogo
  • em paralelo..bata as gemas e misture com queijo e adicione ao restante.
    com a massa pronta adicione o molho.





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