Filé de merluza com champignons e brócolis

Ingredientes

• 500 g de merluza em filés
• 1 maço de brócolis
• 200 g de champignons picados
• Flor do sal
• Pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 limão siciliano

Preparação

• Disponha os filés de merluza em uma travessa forrada com papel alumínio.
• Despeje a manteiga derretida, o molho inglês e o suco do limão por cima dos filés.
• Tempere-os com flor do sal e pimenta do reino.
• Coloque os champignons picados em cima dos filés. Reserve.
• Cozinhe os brócolis em uma panela com água salgada até ficarem macios.
• Disponha os brócolis ao redor dos filés de merluza. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
• Sirva com arroz integral.

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