Massa com mortadela e brócolos

Preparação

• Cozer a massa.
• Cortar os alhos bem picadinhos e alourar no azeite.
• Adicionar os brócolos e deixar cozinhar em lume brando.
• Cortar a mortadela em cubinhos e acrescentar aos brócolos quando estes estiverem quase cozinhados.
• Escorrer a massa, reservar.
• Colocar de novo a massa na panela, desta vez sem água, juntar os brócolos e a mortadela, as gemas batidas com o leite e mexer bem.