Massa para tartes doces

Name: Massa para tartes doces
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr farinha com fermento; 1 colher sopa de açucar; 200 gr de manteiga; 1 gema

Outro

Médio

1 h 45 m

2305 Kcal

Um dos básicos da culinária

Ingredientes

200 gr farinha com fermento
1 colher sopa de açucar
200 gr de manteiga
1 gema

Custo estimado: 1.84€ (1.84€/porção)

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Preparação

Preparação1 hora

Cozedura45 min

Misture os ingredientes da massa, farinha com o açucar, a manteiga (temperatura ambiente) e a gema de ovo, até conseguir fazer uma bola com a mesma.

Coloque no frigorífico, embrulhada em película aderente, durante 1 hora.
Passado 1 hora retire do frigorífico, estenda a massa e coloque na forma de tarte.
Se for fazer uma tarte cujo recheio não vá ao forno, antes de colocar o mesmo tem que cozer a massa, pique o fundo da massa, coloque grão ou feijão por cozer por cima (para não subir a massa) e leve ao forno a 180º por 30 minutos (veirfique a meio como está a cozedura).
Se o recheio necessitar de forno, dependendo do tempo que o mesmo tem que estar no forno poderá não necessitar pré cozer a massa, veja os tempos sendo que a massa necessita de 30 minutos de cozedura.
Boas Experiências Culinárias :)

http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

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4/5, 4 votos 1 comentário

anonymous

06/12/2013

Vou experimentar.

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