Massa para tartes doces

Ingredientes

• 200 gr farinha com fermento
• 1 colher sopa de açucar
• 200 gr de manteiga
• 1 gema

Preparação

• Misture os ingredientes da massa, farinha com o açucar, a manteiga (temperatura ambiente) e a gema de ovo, até conseguir fazer uma bola com a mesma.
  
  Coloque no frigorífico, embrulhada em película aderente, durante 1 hora.
• Passado 1 hora retire do frigorífico, estenda a massa e coloque na forma de tarte.
• Se for fazer uma tarte cujo recheio não vá ao forno, antes de colocar o mesmo tem que cozer a massa, pique o fundo da massa, coloque grão ou feijão por cozer por cima (para não subir a massa) e leve ao forno a 180º por 30 minutos (veirfique a meio como está a cozedura).
• Se o recheio necessitar de forno, dependendo do tempo que o mesmo tem que estar no forno poderá não necessitar pré cozer a massa, veja os tempos sendo que a massa necessita de 30 minutos de cozedura.
• Boas Experiências Culinárias :)
  
  http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

Perguntas

Título da receita

Comentários