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Massa areada para tarteletes e tartes doces

(4.11/5 - 18 votos)
2 comentários

O Petitchef ensina-te uma receita base para as sobremesas, a massa areada. Esta massa utiliza-se como base de tarteletes, pequenas ou grandes. É também perfeita para fazer tartes, de morango, limão, chocolate, caramelo, ... A imaginação é o poder.

Ingredientes

100 g açúcar
140 g manteiga fria
280 g farinha
1 pitada de sal
1 ovo

Preparação

Passo 1 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 1

Misturar açúcar + farinha + sal
Passo 2 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 2

Juntar a manteiga e misturar até obter uma consistência arenosa
Passo 3 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 3

Juntar o ovo e misturar
Passo 4 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 4

Verter o conteúdo sobre a mesa
Passo 5 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 5

Amassar a massa com as mãos até obter uma bola
Passo 6 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 6

Colocar entre duas folhas de papel vegetal e pressionar para achatar a massa um pouco
Passo 7 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 7

Esticar a massa com um rolo até que tenha mais ou menos 1 cm de grossura
Passo 8 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 8

Pôr no frigorífico / geladeira no mínimo durante 30 min antes de a utilizar
Passo 9 - Massa areada para tarteletes e tartes doces

Passo 9

Dar-lhe forma ( tarteletes ou tartes) e pôr no forno durante 10 min a 200ºC

Informações nutricionais (para 1 porção):

412Kcal21%

Calorias

49.1g16%

Glícidos

20.4g31%

Gord total

13.1g66%

Gord.sat.

6.6g13%

Proteínas

1.8g7%

Fibras

17.5g19%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 95g

Perguntas:


Video








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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 25/04/2016, 10:35

Boa dica

3 / 5
Publicado 24/04/2016, 17:52

Bom


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