Massa areada para tarteletes e tartes doces

Name: Massa areada para tarteletes e tartes doces
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 100 g açúcar; 140 g manteiga fria; 280 g farinha; 1 pitada de sal; 1 ovo

Sobremesa

6 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

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Massa areada para tarteletes e tartes doces

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O Petitchef ensina-te uma receita base para as sobremesas, a massa areada. Esta massa utiliza-se como base de tarteletes, pequenas ou grandes. É também perfeita para fazer tartes, de morango, limão, chocolate, caramelo, ... A imaginação é o poder.

Ingredientes

Número de doses: 6

100 g açúcar

140 g manteiga fria

280 g farinha

1 pitada de sal

1 ovo

Preparação

Misturar açúcar + farinha + sal
Juntar a manteiga e misturar até obter uma consistência arenosa
Juntar o ovo e misturar
Verter o conteúdo sobre a mesa
Amassar a massa com as mãos até obter uma bola
Colocar entre duas folhas de papel vegetal e pressionar para achatar a massa um pouco
Esticar a massa com um rolo até que tenha mais ou menos 1 cm de grossura
Pôr no frigorífico / geladeira no mínimo durante 30 min antes de a utilizar
Dar-lhe forma ( tarteletes ou tartes) e pôr no forno durante 10 min a 200ºC