Comece por colocar a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível.
De seguida, bata as natas com os ovos, o açúcar em pó e a raspa e o sumo do limão durante 5 minutos.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos, retire depois de cozido e deixe arrefecer.
Retire o pedúnculo aos morangos, corte-os ás rodelas e deite-os num tachinho juntamente com as 10 colheres de açúcar. Leve a lume brando mexendo de vez em quando, aproximadamente 15 minutos.
Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Apague o lume do doce dos morangos, esprema as folhas de gelatina e junte-as imediatamente ao doce e mexendo energicamente dissolva bem a gelatina.
Verta o doce por cima da tarte e leve ao frigorífico para solidificar.
Sirva a tarte bem fresquinha, pode decorar com morangos.
Quem resiste as sobremesas de limão!!
Morango, o queridinho dos frutos vermelhos
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