Tarte de limão e morango

Ingredientes

• 1 base Massa Quebrada
• 2 pacotes de Natas light
• 150 g Açúcar
• 4 Ovos
• raspa e sumo de Limão
• 400 g Morangos
• 10 colheres (sopa) Açúcar granulado
• 5 folhas Gelatina

Preparação

• Comece por colocar a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível.
• De seguida, bata as natas com os ovos, o açúcar em pó e a raspa e o sumo do limão durante 5 minutos.
• Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos, retire depois de cozido e deixe arrefecer.
• Retire o pedúnculo aos morangos, corte-os ás rodelas e deite-os num tachinho juntamente com as 10 colheres de açúcar. Leve a lume brando mexendo de vez em quando, aproximadamente 15 minutos.
• Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Apague o lume do doce dos morangos, esprema as folhas de gelatina e junte-as imediatamente ao doce e mexendo energicamente dissolva bem a gelatina.
• Verta o doce por cima da tarte e leve ao frigorífico para solidificar.
• Sirva a tarte bem fresquinha, pode decorar com morangos.

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