Tarte de limão

Name: Tarte de limão
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Base de massa folhada (usei a congelada); 3 Ovos; 3 colheres de sopa de farinha Maizena; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 Chávena de leite; 2 Limões (se forem pequenos usar 3)

Sobremesa

Médio

40 min

305 Kcal

Uma sobremesa refrescante, podem substituir por maracujá, manga, etc.

Ingredientes

1 Base de massa folhada (usei a congelada)
3 Ovos
3 colheres de sopa de farinha Maizena
4 colheres de sopa de açúcar
1 Chávena de leite
2 Limões (se forem pequenos usar 3)

Custo estimado: 3.05€ (0.51€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Estender a massa folhada numa tarteira e levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
Num tacho colocar as gemas, 3 a 4 colheres sopa de açúcar, a farinha, o leite e raspa e sumo dos limões. Levar ao lume, sem parar de mexer, até obter um creme.
Quando a massa folhada estiver pronta colocar este creme por cima e levar ao forno mais uns minutos, cerca de 5.
A parte bata as claras em castelo com 2 a 3 colheres de sopa de açúcar.
Retire a tarteira do forno e espalhe as claras batidas por cima. Espalhe algum sumo de limão por cima das claras e leve ao forno até ficar dourada.