Tarte de limão

Ingredientes

• 1 Base de massa folhada (usei a congelada)
• 3 Ovos
• 3 colheres de sopa de farinha Maizena
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 Chávena de leite
• 2 Limões (se forem pequenos usar 3)

Preparação

• Estender a massa folhada numa tarteira e levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
• Num tacho colocar as gemas, 3 a 4 colheres sopa de açúcar, a farinha, o leite e raspa e sumo dos limões. Levar ao lume, sem parar de mexer, até obter um creme.
• Quando a massa folhada estiver pronta colocar este creme por cima e levar ao forno mais uns minutos, cerca de 5.
• A parte bata as claras em castelo com 2 a 3 colheres de sopa de açúcar.
• Retire a tarteira do forno e espalhe as claras batidas por cima. Espalhe algum sumo de limão por cima das claras e leve ao forno até ficar dourada.

Perguntas

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