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Tarte de limão merengada

Adoro limão! É um citrino tão delicioso e tão versátil. Dá para fazer tanta coisa com ele. Hoje decidi fazer uma receita que já não fazia há algum tempo, a minha tarte de limão. Já tenho a receita há alguns anos e não me lembro de onde a retirei. Para quem adora limão recomendo vivamente, pois para além de deliciosa é bastante fácil de se fazer.

Sobremesa
10 porções
40 min
10 min
Médio
  • Tarte de limão merengada
  • Tarte de limão merengada - foto 2
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Ingredientes

10

Coisinhas necessárias para o merengue:

Preparação

  • Previamente colocar a massa folhada no forno a dourar.
    Numa panela juntar todos os ingredientes do recheio e levar ao lume brando até engrossar. Com o preparado já feito, colocar o recheio por cima da massa folhada, reservar.
  • Para preparar o merengue, bater as claras em castelo, juntar o açúcar e o fio de limão, bater até ter uma consistência brilhante e grossa. Colocar por cima da tarte e levar ao forno até dourar.

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