Petitchef

Brócolis com Molho Asiático (vegana)

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
106 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Aqueça uma panela para cozimento a vapor ou coloque uma panela com água para ferver.
  • Quebre os brócolis em pequenos pedaços e fatie os talos. Acomode-os na panela a vapor ou dentro de um escorredor colocado sobre a panela com água fervente e cubra com uma tampa justa ou com papel-alumínio.
  • Cozinhe no vapor por cerca de 6 minutos, ou até que os talos fiquem tenros.
  • Enquanto isso prepare o molho. Descasque o gengibre e o alho e rale-os dentro de uma tigela. Corte a pimenta ao meio, retire as sementes, pique-a finamente e adicione à tigela.
  • Misture com o óleo de gergelim, o azeite de oliva, o shoyu e o suco do limão. Regue com o vinagre balsâmico.
  • Bata o molho e prove. O que você procura é um equilíbrio de sabores entre o salgado do molho de soja, a doçura do vinagre balsâmico, a acidez do limão taiti e o picante da pimenta.
  • Quando os brócolis estiverem cozidos, transfira-os para uma travessa. Misture o molho uma última vez antes de regar os brócolis.

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C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (119g)
Calorias: 106Kcal
  • Glícidos: 4g
  • Gord total: 8.1g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo



Comentários dos membros:

11/05/2017

Muito bom e delicioso

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