Petitchef

Cozido de mandioquinha com brócolis (vegana)

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 mandioquinhas cortadas em rodelas

1 maço de brócolis

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 colher (chá) de gengibre picado

1 colher (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de shoyu

1 e 1/2 xícara de caldo de vegetais

1 colher (sopa) de cebolinha picada

Preparação

  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre.
  • Junte o brócolis e a mandioquinha e regue com o shoyu e o caldo de vegetais.
  • Tampe e deixe cozinhando por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  • Coloque em uma travessa, salpique a cebolinha e sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano





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