Tagliatelle de brócolos e roquefort

vote agora
TAGLIATELLE DE BRÓCOLOS E ROQUEFORT
Prato Principal
6 porções
Muito Fácil
35 min

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Cozer os brócolos até os caules estarem macios e escorrer. Cortar os brócolos em pedaços miúdos, reservando alguns pedaços maiores para enfeitar. Reservar.
  • Numa tigela desfazer o queijo roquefort com um garfo e juntar o queijo philadelphia formando uma pasta. Temperar o creme com o sal e pimenta e juntar parte dos brócolos partidos. Mexer.
  • Cozer a massa al dente, escorrer, mas reservar um dedo de água da cozedura no fundo.
  • No tacho de cozer a massa juntar o creme dos queijos e o resto dos brócolos cortados finamente. Envolver bem e colocar na taça de servir.
  • Polvilhar com queijo parmesão e enfeitar com os brócolos reservados.
  • Servir de imediato.
PPaobolosecia

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: