Petitchef

Creme de espinafre e brócolis

Outro
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

300 ml de leite

1 folha de louro

30g de queijo gouda ralado na hora no ralo grosso

1/3 de maço de espinafre

Cerca de 6 floretes grandes de brócolis

Preparação

  • Novamente, não fazer fotos do do creme.
  • Não dá mesme para cozinhar e tirar fotos nesse momento.
  • Promete que faço outro dia, com marido em casa para fotografar.
  • Mas tem segredo não: derreta a manteiga em uma panela e depois acrescente a farinha.
  • Mexa bem com um fouet por 2 minutos e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.
  • Coloque a folha de louro e deixe no fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando .
  • No final do cozimento, acrescente o queijo, mexa por uns 30 segundos e apague o fogo.
  • Tire as folhas de louro e coloque um tantinho de noz-moscada, sal e pimenta do reino.
M minicozinha

Fotos

Creme de espinafre e brócolis, foto 1Creme de espinafre e brócolis, foto 2Creme de espinafre e brócolis, foto 3Creme de espinafre e brócolis, foto 4Creme de espinafre e brócolis, foto 5




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