Tarte de brócolos

Ingredientes

• 500 g de brócolos
• 60 g de margarina
• 2 cebolas
• sal e pimenta
• orégãos e manjericão
• 1 raminho de salsa
• 500 g de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 embalagem de
• massa folhada

Preparação

• Escalde os brócolos em água fervente durante cerca de 1 minuto. Passe por água fria e reserve.
• Coloque a margarina numa frigideira e leve ao lume. Adicione a cebola picada, tempere com sal, pimenta e as ervas picadas e deixe alourar.
• À parte, misture os brócolos, o queijo e os ovos. Envolva tudo muito bem e junte a cebola refogada.
• Estenda a massa e forre uma forma de tarte.
• Recheie com o preparado de brócolos e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. á temperatura de 180º C. Sirva de seguida.

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