Tarte de queijo e amendoa

Ingredientes

• 400 g de queijo fresco
• 1 embalagem de massa quebrada.
• 100 g de acucar
• 3 vos.
• 1 limão.
• 80 g de amêndoa moída.
• Amêndoa laminada.
• Manteiga.

Preparação

• Ligue o forno a 180º. Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga, e forre-a com a massa.
• Desfaça o queijo, passando-o por um passador de rede e misture-lhe o açúcar.
• Junte os ovos, a raspa do limão a amêndoa moída. Misture bem.
• Verta o preparado na tarteira e polvilhe com a amendoa laminada.
• Leve ao forno por cerca de 35 m.
• Retire, deixe arrefecer e desenforme.
• Receita da Olguinha do Panelasetagarelas.

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