Tarte de queijo fresco

Ingredientes

• 1 Massa Folhada
• 5 Ovos
• 250 g de Açucar
• 100 g de Manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 pitada de Sal
• 250 g de queijo fresco.

Preparação

• No liquidificador ponha os ovos com o açucar e mexa.
• Junte a manteiga amolecida,a farinha a pitada de sal e o queijo fresco. Bata tudo até obter uma massa bem homogénea.
• Entretanto forre uma forma de fundo amovível com a massa folhada e pique com um garfo.
• Deite por cima desta o recheio e leve a cozer na parte mais baixa do forno a 180º durante 45 a 50 minutos.
• Retire do forno, desenforme depois de fria, decore a gosto e sirva fresca.

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