Tarte tatin de batatas e queijo

Preparação

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  Lavar, descascar e cortar as batatas em rodelas. Colocar numa panela ao fogo/lume e cobrir de água. Salgar. Deixar ferver e cozer por 10 minutos.
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  Quando as batatas arrefecerem, dispô-las dentro de uma forma em silicone redonda, untada com manteiga. (De forma bonita pois será a parte de cima do seu tatin).
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  Colocar o resto das batatas por cima.
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  Cobrir com queijo cortado aos pedaços.
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  Cobrir tudo com a massa quebrada tentando dobrar as pontas para dentro da forma.
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  Levar ao forno 25 minutos a 190°C.
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  Pronto !