Batatas salteadas (sauté)

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou azeite
• sal e pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Preparação

• Descasque e corte as batatas em quartos. Leve para cozinhar em água temperada com sal por mais ou menos 10 minutos.
• Aqueça a manteiga com o óleo numa frigideira. Junte as batatas e salteie até ficarem bem douradas de todos os lados. Acrescente o queijo ralado.
• Tempere com sal e pimenta e acrescente a salsa.

Perguntas

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