Tarte de batata com chouriço

Ingredientes

• 4 batatas
• 1 chouriço de carne
• 200 g de queijo a gosto
• 2 dl de natas
• 2 ovos
• 1 pitada de orégãos
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as, seque-as e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas. Retire-as e deixe-as escorrer.
• Ligue o forno a 180 graus. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas.
• Num tabuleiro de louça, coloque uma camada de batata, depois chouriço, cubra com o queijo , outra camada de batata e o resto do chouriço. Polvilhe com os orégãos.
• Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, misture bem, deite sobre os ingredientes no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva quente decorado a gosto.

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