Tarte de queijo fresco

Name: Tarte de queijo fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de massa quebrada; 150 g açúcar; 3 ovos; sumo de meio limão; 2.5 dl leite; 4 queijos frescos dos pequenos; canela q.b.

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

300 g de massa quebrada
150 g açúcar
3 ovos
sumo de meio limão
2.5 dl leite
4 queijos frescos dos pequenos
canela q.b.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Forre uma forma de tarte com a massa e leve a cozer durante aproximadamente 15 minutos em forno a 180º, colocando uma folha de papel vegetal ou de alumínio e encha com feijões secos para a massa não ficar deformada.
Misture o açúcar com os ovos e o sumo de meio limão e mexa muito bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o leite, os queijos frescos esmagados com um garfo e cerca de uma colher de chá de canela em pó.
Mexa bem e coloque dentro da massa pré-cozida, já arrefecida. Leve ao forno a 200º durante aproximadamente 30 min. No final polvilhe com canela-