Desfaz-se o queijo com um garfo. Mistura-se o açúcar, as 5 gemas, o suma do limão e a raspa do mesmo, com uma colher de pau. Por, fim, bate-se as claras em castelo. Deita-se este preparado na forma forrada com a base de bolacha e vai ao forno. Quando cozido(verificar com um palito)pôr, por cima, doce de frutos silvestres.
Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
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Comentários dos membros:
Excelente, vou experimentar!!!