Tarte de creme custard

Ingredientes

• Para o creme
• 0,5 lt leite meio gordo
• 2 colheres e meia sopa de farinha custard
• 3 colheres sopa de açúcar
• 1 casca de limão
• 50 g manteiga
• 1 pau de canela

Para a base:

• 2 pacotes de bolacha maria torrada
• 30 g manteiga

Preparação

• Comece por triturar finamente a bolacha maria. Derreta a manteiga no microondas e junte à bolacha maria triturada e amasse até obter uma massa homogenea.
• Unte uma forma com o spray Espiga e forre-o com a bolacha maria. Coloque no frigorifico durante o tempo em que faz o creme.
• Prepare o creme custard. Comece por juntar a farinha no leite frio, mexendo bem até a farinha se dissolver totalmente.
• Seguidamente junte o açúcar, a casca de limão e o pau de canela e mexa bem. Incorpore a manteiga e leve ao lume brando. Vá mexendo sempre até o creme começar a engrossar.
• Quando o preparado ficar cremoso , desligue o lume. Deixe arrefecer o creme um pouco.
• De seguida, cubra a base de bolacha com o creme custard.
• Leve ao forno 20 minutos a 200º. Retire depois do forno e deixe arrefecer.

Perguntas

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