Petitchef

Rosti de Zurique

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Médio
279 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.95 (0.49€/porção)

Preparação

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas. Tire a pele do toucinho e corte-o em cubinhos.
    Descasque a cebola e pique-a grosseiramente. Derreta a margarina numa frigideira e leve o toucinho e a cebola a alourar, mexendo sempre. Aqueça o forno a 100º. Espalhe o toucinho e a cebola no fundo duma frigideira e vá colocando por cima as batatas.
    Polvilhe com sal e pimenta, carregue com uma escumadeira, diminua a intensidade do lume e deixe cozer as batatas até ficarem louras e compactas. Quando a base do rosti ficar dourada, volte-a como se fosse uma tortilha.
    Quando estiver pronto dos dois lados, retire do lume e conserve no forno. Antes de servir, pode polvilhar o rosti com queijo ralado, acompanhado duma salada de alface.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (181g)
Calorias: 279Kcal
  • Glícidos: 28g
  • Gord total: 14.6g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/06/2012

MUITO BOA EXPERIMENTEI E GOSTEI..

03/05/2012

ÓTIMO!!!

02/05/2012

C´est fantastique cette recette!!!

01/05/2012

Prato rapido e facil

01/05/2012

Gosto muito mas só para mim. Aminha mãe não gosta de carne gorda. Ela quer viver longos anos. tem 90 anos. Eu vou provar. Obrigada Chef.

01/05/2012

Parece uma Receita bem interessante, mas, honestamente, não entendi muito bem o seu preparo ma parte referente ao uso da escumadeira e a cozer (cozer?) as batatas. Está meio confuso e não tem sentido. Acho que precisa de melhor informação.


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