Purê de batata à moda do chef

Ingredientes

• 2 ou 3 batatas grandes
• 1/2 xícara de champignon
• Salsinha e cebolinha
• 1 fatia de queijo prato picado
• Queijo ralado
• leite
• manteiga

Preparação

• Cozinhe as batatas até ficar no ponto de poder fazer o purê. Após amassá-las acrescente o leite e a manteiga.
• Adicione um punhado de salsinha, cebolinha, o champignon, o queijo prato picado, uma pitada de queijo ralado misturando sempre.

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