Tarte de queijo e fiambre

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 1 colher (sopa) de leite
• 100 g de margarina
• 5 dl de natas
• 6 ovos
• 150 g de queijo flamengo fatiado
• 150 g de fiambre fatiado
• Sal e salsa

Preparação

• Para a massa faça um monte com farinha, abrindo ao centro uma cavidade e deitando-lhe dentro a margarina e o sal.
• Amasse bem, junte um ovo e o leite e continue a amassar com as pontas dos dedos.
• Envolva com a farinha e, com as palmas das mãos, amasse bem para obter uma massa areada, deixando repousar durante 30 minutos.
• Passado esse tempo, estenda a massa com o rolo e forre a tarteira, tendo cuidado para não fazer nenhum furo na massa.
• Para o recheio, bata os restantes ovos com as natas, misture a salsa picada e deite na tarteira.
• Com as fatias de queijo e fiambre faça rolinhos e parta em seis.
• Coloque as rodelinhas de queijo e fiambre no recheio com cuidado para que fiquem direitos. Leve a forno médio durante cerca de 30 minutos.

Perguntas

Título da receita

Comentários