Petitchef

Tarte de queijo e fiambre

Entrada
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Uma sobremesa atraente e luxuosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de farinha

1 colher (sopa) de leite

100 g de margarina

5 dl de natas


150 g de queijo flamengo fatiado

150 g de fiambre fatiado

Sal e salsa

Preparação

  • Para a massa faça um monte com farinha, abrindo ao centro uma cavidade e deitando-lhe dentro a margarina e o sal.
  • Amasse bem, junte um ovo e o leite e continue a amassar com as pontas dos dedos.
  • Envolva com a farinha e, com as palmas das mãos, amasse bem para obter uma massa areada, deixando repousar durante 30 minutos.
  • Passado esse tempo, estenda a massa com o rolo e forre a tarteira, tendo cuidado para não fazer nenhum furo na massa.
  • Para o recheio, bata os restantes ovos com as natas, misture a salsa picada e deite na tarteira.
  • Com as fatias de queijo e fiambre faça rolinhos e parta em seis.
  • Coloque as rodelinhas de queijo e fiambre no recheio com cuidado para que fiquem direitos. Leve a forno médio durante cerca de 30 minutos.





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