Tarte de acelga com queijo

Name: Tarte de acelga com queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa quebrada (massa podre); 1 maço de acelga; 2 cebolas; 3 col. sopa de azeite; 1 ovo; 100 ml natas (creme de leite); 30 gr de queijo ralado (usamos gruyère); sal; pimenta

Entrada

6 porções

Muito Fácil

55 min

352 Kcal

Acelga, quase nunca sabemos como cozinhar. Uma solução simples e eficaz é preparar uma tarte de acelga com queijo. Ricos em nutrientes, sirva essa prato acompanhado de salada ou para jantares mais leves. Confira nosso passo a passo explicativo e conte nos o que achou desta receita:

Ingredientes

1 massa quebrada (massa podre)
1 maço de acelga
2 cebolas
3 col. sopa de azeite
1 ovo
100 ml natas (creme de leite)
30 gr de queijo ralado (usamos gruyère)
sal
pimenta

Custo estimado: 3.49€ (0.58€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Descasque e pique as cebolas. Reserve. Lave e limpe a acelga (retire a parte branca, ou seja, o talo).Pique também as folhas da acelga.
Numa frigideira, refogue as cebolas picadas com o azeite.
Junte também a acelga picada. Tempere (sal e pimenta a gosto). Deixe tudo refogando por 10 a 15 minutos.
Durante esse tempo, bata o ovo em omelete e acrescente as natas (creme de leite). Misture. Junte o queijo, sal e pimenta. Outra vez misture. Por último acrescente a acelga refogada. Misture novamente.
Coloque a massa na forma. Pique-a com a ajuda de um garfo. Verta/despeje o recheio.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.
Sirva ainda quente. Bom apetite!!