Tarte de acelga com queijo
Acelga, quase nunca sabemos como cozinhar. Uma solução simples e eficaz é preparar uma tarte de acelga com queijo. Ricos em nutrientes, sirva essa prato acompanhado de salada ou para jantares mais leves. Confira nosso passo a passo explicativo e conte nos o que achou desta receita:
Ingredientes
Preparação
Descasque e pique as cebolas. Reserve. Lave e limpe a acelga (retire a parte branca, ou seja, o talo).Pique também as folhas da acelga.
Numa frigideira, refogue as cebolas picadas com o azeite.
Junte também a acelga picada. Tempere (sal e pimenta a gosto). Deixe tudo refogando por 10 a 15 minutos.
Durante esse tempo, bata o ovo em omelete e acrescente as natas (creme de leite). Misture. Junte o queijo, sal e pimenta. Outra vez misture. Por último acrescente a acelga refogada. Misture novamente.
Coloque a massa na forma. Pique-a com a ajuda de um garfo. Verta/despeje o recheio.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.
Sirva ainda quente. Bom apetite!!
Dicas e Conselhos
Qual é a origem da acelga e como ela pode ser utilizada em outras receitas?
A acelga é uma planta da família das beterrabas e é muito versátil na culinária, podendo ser utilizada em saladas, sopas e refogados, além de ser uma excelente opção para recheios como nesta tarte.
Posso substituir o queijo gruyère por outro tipo de queijo na receita?
Sim, você pode substituir o queijo gruyère por outros queijos como queijo feta, ricota ou até mesmo queijo cheddar, dependendo do sabor que deseja realçar na tarte.
Quais são os benefícios nutricionais da acelga?
A acelga é rica em vitaminas A, C e K, além de ser uma boa fonte de minerais como magnésio e ferro, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.
Como posso deixar a tarte de acelga ainda mais saborosa?
Você pode adicionar ingredientes como nozes, azeitonas ou ervas frescas como tomilho ou manjericão ao recheio, proporcionando um sabor extra e uma textura interessante à tarte.
É possível fazer a tarte de acelga com antecedência e congelar?
Sim, você pode preparar a tarte com antecedência, assá-la e, após esfriar, congelá-la. Para servir, basta aquecê-la no forno até que esteja quente novamente.
Nutrição
- Glícidos: 22.5g
- Gord total: 25.8g
- Gord.sat.: 9.5g
- Proteínas: 6.6g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 1.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
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