Bolachas salgadas de queijo & mostarda - Receita na Bimby

Name: Bolachas salgadas de queijo & mostarda - receita na bimby
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 gr de queijo S.Jorge cortado em pedaços (ou queijo gruyère); 150 gr de farinha tipo 55; 100 gr de manteiga; 25 gr de mostarda Dijon; 20 gr de água; 50 gr de sementes de chia (ou sementes de papoila)

Bolachas salgadas que servem como aperitivo.

Aperitivo

15 porções

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

125 gr de queijo S.Jorge cortado em pedaços (ou queijo gruyère)
150 gr de farinha tipo 55
100 gr de manteiga
25 gr de mostarda Dijon
20 gr de água
50 gr de sementes de chia (ou sementes de papoila)

Custo estimado: 2.77€ (0.18€/porção)

Preparação

No copo da Bimby, coloque o queijo e rale 5 seg/ vel 9.
De seguida, adicione a farinha, a manteiga, a mostarda e a água, misture 10 seg/ vel 6.
Retire e forme um rolo, envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos para endurecer.
Aqueça o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
Retire o rolo do frigorífico, envolva-o nas sementes e com a ajuda de uma faca afiada corte fatias com uma grossura aproximadamente de 0,5cm.
Disponha as bolachas no tabuleiro, leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

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