Petitchef

Bolachas salgadas de queijo & mostarda - receita na bimby

Aperitivo
15 porções
50 min
Muito Fácil
131 Kcal
Bolachas salgadas que servem como aperitivo.

Ingredientes

Número de doses: 15
125 gr de queijo S.Jorge cortado em pedaços (ou queijo gruyère)

150 gr de farinha tipo 55

100 gr de manteiga

25 gr de mostarda Dijon

20 gr de água

50 gr de sementes de chia (ou sementes de papoila)

Preparação

  • No copo da Bimby, coloque o queijo e rale 5 seg/ vel 9.
  • De seguida, adicione a farinha, a manteiga, a mostarda e a água, misture 10 seg/ vel 6.
  • Retire e forme um rolo, envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos para endurecer.
  • Aqueça o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
  • Retire o rolo do frigorífico, envolva-o nas sementes e com a ajuda de uma faca afiada corte fatias com uma grossura aproximadamente de 0,5cm.
  • Disponha as bolachas no tabuleiro, leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 31g
Calorias: 131Kcal
  • Glícidos: 7.3g
  • Gord total: 9.2g
  • Gord.sat.: 5.3g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 0.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Fotos

Bolachas salgadas de queijo & mostarda - Receita na Bimby, foto 1Bolachas salgadas de queijo & mostarda - Receita na Bimby, foto 2

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