Torta de queijo e espinafre

Name: Torta de queijo e espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de massa folhada; 500 g de espinafre; 200 g de queijo fresco; 3 cebolas pequenas; 2 ovos; 1 dente de alho; 100 ml de creme de leite fresco; azeite de oliva extravirgem; sal e pimenta-do-reino

Prato Principal

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de massa folhada
500 g de espinafre
200 g de queijo fresco
3 cebolas pequenas
2 ovos
1 dente de alho
100 ml de creme de leite fresco
azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino

Custo estimado: 5.19€ (0.65€/porção)

Preparação

Limpe, lave e afervente o espinafre, com um pouco de sal, por alguns minutos. Escorra e reserve.
Descasque e pique fininho as cebolas e o alho, refogue-os numa frigideira com um fio de azeite e, quando estiverem dourados, acrescente o creme de leite e mexa.
Quebre os ovos numa vasilha e junte o queijo, cortado em cubinhos, e o espinafre. Tempere com sal e pimenta e misture tudo até obter um composto homogêneo.
Abra a massa em forma de um circulo e cubra uma forma redonda revestida de papel-manteiga.
Coloque o recheio e asse em forno preaquecido a 190 °C por 25 minutos. Retire do forno e sirva.

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