Torta de espinafre com queijo e presunto

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de margarina cremosa
• 1 colher (chá) de sal
• meio maço pequeno de espinafre (só as folhas)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de presunto ralado no ralo grosso
• 200 g de queijo prato ralado no ralo grosso

Preparação

• Unte um refratário médio ( 31 x 19 cm). Reserve.
  
  Preaqueça o forno em temperatura média (180 C).
  
  Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina cremosa, o espinafre e o sal por 3 minutos.
  
  Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
  
  Junte a mistura batida, mexendo delicadamente até obter uma massa pastosa.
  
  Espalhe uma parte da massa no fundo do refratário reservado.
  Distribua uma camada de presunto e por cima o queijo.
  
  Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.
  
  Corte em quadrados e sirva quente ou fria.

Perguntas

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