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Panqueca de lentilha vermelha - Com apenas 2 ingredientes!

Existem receitas que parecem mágicas. E essas panquecas de lentilha vermelha são um bom exemplo disso. Com um único ingrediente e adicionando água obteremos este tipo de panquecas sem farinha. Depois, basta recheá-las com os ingredientes que mais gostamos e teremos um aperitivo saudável, rico e cheio de proteínas. Incrível não acha? Experimente e diga-nos o que achou nos comentários.

Aperitivo
4 porções
Muito Fácil
193 Kcal

Ingredientes

4

Recheio (sugestão):

Materiais

  • 1 mixer

Preparação

  • Coloque as lentilhas em um recipiente grande ou tigela com espaço suficiente para que elas cresçam. Cubra com a água. Deixe hidratar por 4 horas em temperatura ambiente.
  • Após esse tempo, bata os dois ingredientes (a água do molho junto com as lentilhas) até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Aqueça a frigideira e unte-a com um pouco de óleo (espalhe com guardanapo, será melhor). Faça as panquecas: Despeje um pouco da massa e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado.
  • Recheio (sugestão):
    Espalhe 1 camada de queijo creme (Philadelphia) em toda a base da panqueca de lentilha. Por cima do queijo, adicione o presunto cozido cortado em tiras pequenas. Por fim, as folhas de espinafre.
  • Enrole. Para servir como aperitivo, basta cortá-las em rodelas. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Outro nome para a lentilha vermelha:
É possível que conheça pelo nome de lentilha turca ou lentilha coral.

Minha dieta é sem gluten, posso consumir essa receita?
O facto desta receita não conter farinha trigo não significa que seja isenta de glúten. Na verdade, a maioria das lentilhas contém oligoelementos. Portanto, se sofre de doença celíaca ou intolerância ao glúten e deseja aproveitar esta receita, faça-o apenas com lentilhas sem glúten certificadas para evitar possíveis riscos.

Outras sugestões de recheios:
Podemos realmente recheá-las a gosto, com o que tivermos em casa: maionese com frango cozinho, queijo e presunto, guacamole, homus ou outras pastas.

Preciso cozinhar as lentilhas?
Não há necessidade.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (218g)
Calorias: 193Kcal
  • Glícidos: 23.8g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 15.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Panqueca de lentilha vermelha - Com apenas 2 ingredientes!, foto 1
Panqueca de lentilha vermelha - Com apenas 2 ingredientes!, foto 2
Panqueca de lentilha vermelha - Com apenas 2 ingredientes!, foto 3
Panqueca de lentilha vermelha - Com apenas 2 ingredientes!, foto 4

Perguntas:






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