Panqueca salgada

Ingredientes

Massa:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(café) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Recheio:

• presunto
• queijo

Por cima:

• Molho de tomate
• queijo ralado

Preparação

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos.
• Aqueça uma frigideira e unte com um pouco de óleo ou manteiga antes de cada panqueca que você fizer.
• Recheie com presunto e queijo (ou a seu gosto). Coloque-as na travessa (com um pouco de molho de tomate) e finalize com o molho de tomate e o queijo ralado por cima. Leve ao forno por 20 minutos à 180ºC (ou até que o queijo derreta).

Perguntas

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