Receita de queijo catupiry (com foto)

Name: Receita de queijo catupiry (com foto)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho; 1/2 litro de leite; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xicara de mussarella; 1/2 xícara de queijo parmezon; 100ml de creme de leite

Aperitivo

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xicara de mussarella
1/2 xícara de queijo parmezon
100ml de creme de leite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Leve para engrossar: leite, maizena e margarina.
Depois acrescente os queijos. Verifique o sal. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bata na batedeira até ficar bem homogêneo.
Coloque em uma vasilha e deixe esfriar. Coloque na geladeira e espere 12 horas. Desenforme.
Uma dica de aperitivo: Pegue o caturipy e coloque bastante salsinha picada, quando você deixar ele bem verdinho disponha na travessa que vai servir para seus convidados.
Na hora de levar a mesa, frite levemente, sem torrar lâminas de alho em 1/2 xicara de azeite.
Jogue por cima e acompanhe com torradinhas e um bom vinho branco gelado.