Petitchef

Sopa creme de chuchu com bacon

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
146 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 1/2 kg de chuchu cortado em cubos

3 cubos de caldo de carne

3 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de vinagre branco

3 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de cebolinha picada

200 g de bacon cortado em cubinhos

Preparação

  • Cozinhe o chuchu no caldo de carne dissolvido em 1 1/2 litro de água fervente. Depois de cozido, reserve 1 xícara do chuchu e bata o restante no liquidificador juntamente com o caldo.
  • Á parte, aqueça a manteiga, polvilhe com a maizena e deixe tostar, mexendo sempre.Junte a maizena tostada no liquidificador com o chuchu batido e bata novamente. Volte ao fogo por 5 minutos.
  • Adicione o chuchu reservado, o vinagre, o queijo e a cebolinha.Frite o bacon e retire-os com a escumadeira e espalhe sobre a sopa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 191g
Calorias: 146Kcal
  • Glícidos: 5.2g
  • Gord total: 8.6g
  • Gord.sat.: 5.5g
  • Proteínas: 10.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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