Massa com molho branco e bacon

Ingredientes

• 500g de massa de sua preferência;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 500ml de leite;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 150g de queijo parmesão ralado;
• 50g de bacon;
• 1/4 de cebola;
• 2 dentes de alho;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

Preparação

• Cozinhe a massa com óleo, sal e reserve.
  
  Para o molho, bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
  Em uma panela, refogue o bacon, acrescente a mistura do liquidificador e mexa até começar a engrossar.
  Antes de ferver, acrescente o queijo ralado e continue mexendo até começar a ferver.
  Após, sirva com a massa de sua preferência.
  
  
  Dica: Para não ficar com gosto forte de cebola e de alho após a refeição, antes de bater a cebola, esprema-a embaixo da água fria para tirar a acidez. No caso do alho, basta retirar aquela parte fina do meio antes de batê-lo no liquidificador.

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