Massa com pesto de avelã

Name: Massa com pesto de avelã
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de massa tagliatelle; 2 peitos de frango, cortados ás tiras; 80 g de salsa; 100 g de avelãs tostadas; 50 g de queijo parmesão, ralado; raspas e sumo de 1 limão; 100 ml de azeite de oliva

Prato Principal

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

350 g de massa tagliatelle
2 peitos de frango, cortados ás tiras
80 g de salsa
100 g de avelãs tostadas
50 g de queijo parmesão, ralado
raspas e sumo de 1 limão
100 ml de azeite de oliva

Preparação

Cozer a massa de acordo com as instruções de fabricante.
Frite o frango em um pouco de azeite, reservar.
Coloque a salsa, avelãs, queijo parmesão, raspas e sumo de limão num processador de alimentos e triturar tudo bem, com o motor ainda em funcionamento, gradualmente adicione o azeite.
Escorrer o massa, voltar a colocar na panela, adicionar o pesto e o frango. Está pronto a servir.

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