Petitchef

Massa ao molho pesto

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 xícaras (chá) de manjericão

½ xícara(chá) de azeite de oliva extra-virgem

3 colheres (sopa) de pignoles ou nozes

2 a 4 dentes de alho picados ou amassados

Sal

½ xícara(chá) de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado

500 g de macarrão espaguete

Preparação

  • Lave as folhas de manjericão em água fria e seque bem. Coloque o manjericão, alho, o azeite e o sal no liquidificador e bata até obter um ponto cremoso, passe para outro recipiente.
  • Junte os pignoles e se forem usar nozes bata rapidamente no processador. Acrescente o queijo parmesão e mexa com uma colher e corrija o sal.
  • Coloque sobre o macarrão já previmente cozido em água com uma pitada de sal e um fio de azeite e escorrido, envolva toda massa com o molho e em depois adicione o queijo pecorino ralado na hora.



Comentários dos membros:

14/04/2012

Fiz e adoreiii!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Massa com molho de tomate
Massa com molho de tomate
1 porções
35 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Massa com molho pesto de manjericão
Massa com molho pesto de manjericão
1 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Massa nero di seppia com molho pesto
Massa nero di seppia com molho pesto
1 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Massa caseira de pizza
Massa caseira de pizza
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!
Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!
12 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Massa folhada
Massa folhada
19 porções
4h25m
Difícil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

10 variedades de massa alimentícia10 variedades de massa alimentíciaOutra forma de preparar: a Massa/MacarrãoOutra forma de preparar: a Massa/MacarrãoO que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Durante o inverno costuma..
Voto