Petitchef

Fagotini com molho pesto

Entrada
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Cozinhe a massa em água e sal até que fique ao dente.
  • Enquanto a massa cozinha, desfolhe o manjericão e lave em água corrente e higienize com hipoclorito.
  • Em um liquidificador ou processador coloque todos os ingredientes restantes e acrescente dois cubos de gelo , bata rapidamente até que os ingredientes virem um molho espesso.
  • Quando a massa estiver cozida, escorra e reserve.
  • Aqueça uma frigideira,com um coloque a massa e umas duas colheres de água.
  • Quando a massa estiverm bem aquecida, jogue o molho por cima e salteie até incorporar bem à massa.
  • O pesto não pode aquecer muito pois o queijo derrete e o molho fica pegajoso.

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Fotos

Fagotini com molho pesto, foto 1
Fagotini com molho pesto, foto 2

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