Cozinhe a massa em água e sal até que fique ao dente.
Enquanto a massa cozinha, desfolhe o manjericão e lave em água corrente e higienize com hipoclorito.
Em um liquidificador ou processador coloque todos os ingredientes restantes e acrescente dois cubos de gelo , bata rapidamente até que os ingredientes virem um molho espesso.
Quando a massa estiver cozida, escorra e reserve.
Aqueça uma frigideira,com um coloque a massa e umas duas colheres de água.
Quando a massa estiverm bem aquecida, jogue o molho por cima e salteie até incorporar bem à massa.
O pesto não pode aquecer muito pois o queijo derrete e o molho fica pegajoso.
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Afinal, o molho PESTO combina com o que?
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