Biscoitos de queijo pecorino, nozes e azeitona

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• 175 g de queijo pecorino
• 50 g de azeitona
• 30 gr de nozes
• 1/2 colher (cha) de sal ou a gosto

Preparação

• Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o queijo, a manteiga em pedacinhos, as nozes e as azeitonas trituradas, misture muito bem, forme uma bola e deixe repousar por 15 minutos na geladeira.
• Forme os biscoitos no formato que preferir, coloque-os em uma forma coberta de papel-manteigae asse-os a 180 °C por uns 10 minutos ou até que fiquem dourados. Deixe esfriar.

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