Couve de bruxelas com gorgonzola e nozes

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1 comentário

É a primeira vez que como couve de bruxelas e adorei! A receita é muito simples e o gorgonzola "casa" muito bem com as nozes.

Ingredientes

400 gr de couve de bruxelas
200 gr de queijo gorgonzola cremoso
16 metades de nozes
30 gr de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de rosca / pão ralado

Preparação

Passo 1

Lave as couves de bruxelas descartando as folhinhas estragadas mais externas e cozinhe ao vapor por 15 minutos.

Passo 2

Quando prontas, coloque-as em um pirex ou em 4 forminhas individuais, cubra com o gorgonzola (amassado previamente com um garfo); e polvilhe com a farinha de rosca.

Passo 3

Leve ao fogo uma panelinha com a manteiga e mexa até que ela fique transparente; jogue a manteiga derretida sobre a farinha de rosca e polvilhe as nozes trituradas (separe 4 metades para a decoração).

Passo 4

Leve ao forno preaquecido a 220°C por 10 minutos e se seu forno tiver a função grill deixe alguns minutos nessa função para dourar, se não tiver, deixe alguns minutos com o calor apenas na parte superior do forno.
Sirva imediatamente.

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Comentários dos membros:

07/09/2013

Excelente



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