Coza a massa em água temperada com sal. Arranje as couves e coza-as na mesma água. Dilua a farinha no azeite e junte um pouco de água de cozer as couves. Ligue este molho com as gemas e tempere com uma parte do queijo ralado, o cebolinho/salsa e a noz-moscada.
Num recipiente refractário, coloque o fusilli e as couves-de-bruxelas e cubra com o molho anterior. Polvilhe com o restante queijo e pão ralado. Leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos. Sirva quente ou morno.
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O vídeo pouco ou nada tem a ver com a receita.