Petitchef

Gratinado de couve-de-bruxelas e fusilli

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de couves-de-bruxelas

200 g de fusilli

100 g de queijo ralado

30g de farinha

30g de pão ralado

2 gemas de ovo

4 colher. de sopa de azeite

2 colher. de chá de cebolinho (usei salsa)

Sal e noz-moscada

Preparação

  • Coza a massa em água temperada com sal. Arranje as couves e coza-as na mesma água. Dilua a farinha no azeite e junte um pouco de água de cozer as couves. Ligue este molho com as gemas e tempere com uma parte do queijo ralado, o cebolinho/salsa e a noz-moscada.
  • Num recipiente refractário, coloque o fusilli e as couves-de-bruxelas e cubra com o molho anterior. Polvilhe com o restante queijo e pão ralado. Leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos. Sirva quente ou morno.





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