Gratinado de massa fusilli tricolor com carnes e molho cremoso
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Leve a massa a cozer em água temperada com o cubo de caldo para massas e um fio de azeite. Depois de cozida al dente, escorri bem e reserve.
- Enquanto a massa cozia, fazer preparando as carnes: refogue a cebola e alho em pó em azeite até começar a estalar.
- Acrescente, então, o fiambre, o salame, a linguiça e as salsichas.
- Temperei de pimenta e um pouco de noz moscada e deixe que as carnes fritassem durante alguns minutos, envolvendo tudo muito bem.
Junte o preparado das carnes à massa e envolvi bem. - Verte para um recipiente de forno.
- À parte, numa tigela, misture o molho para pratos de carne com um restinho de um pacote de natas que tinha no frigorífico, temperei com sal, pimenta e noz moscada, misturei bem e verti sobre a massa no tabuleiro. Envolve.
- Polvilhe com queijo ralado e leve a forno pré-aquecido a 200ºC, até gratinar.
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