Massa fresca gratinada

Ingredientes

• 500 g de Massa Fresca
• 1 Cebola picada
• 2 dentes de Alho picados
• Azeite a gosto
• 2 Linguiças às rodelas
• 75 g de Bacon picado
• 150 g de Fiambre aos cubos
• 1 lata de Salsichas
• 350 g de Frango cozido
• 2 conchas de sopa do Caldo de cozer o frango
• Sumo de 1/2 Limão
• 200 ml de Natas
• 100 g de Queijo Mozarella
• Sal, Pimenta e Noz-Moscada

Preparação

• Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar. Fazer um refogado com o azeite, cebola e alho.
• Adicionar a linguiça e o bacon, deixar fritar um pouco, juntar o fimabre, as salsichas e o frango, deixar apurar bem, temperar com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada, e adicionar as conchas da água de cozer o frango, ou de caldo de galinha feito com um cubo.
• Deixar apurar, mas atenção que não deve ficar seco.
• Envolver a massa na mistura das carnes, juntar o sumo do limão e as natas.
• Deitar esta mistura num tabuleiro de forno levemente untado com margarina, por cima da massa polvilhar com o queijo e levar ao forno a gratinar, cerca de 20 minutos a 200º.

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