Massa com atum do jamie oliver

Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Numa frigideira anti aderente refogue juntamente com o azeite a cebola previamente picada, os chili flakes, a canela e o mangericão.
- Deixe cozinhar até a cebola estar macia.
- Junte depois os tomates partidos em pedaços, o atum e tempere de sal e pimenta.
- Deixe cozinharem lume brando 20 minutos. Entretanto coza a massa em água abundante e sal até ficar al dente.
- Escorra a massa reservando alguma da água da cozedura. Junte a massa com o molho de tomate e atum e agite.
- Adicione um pouco mais de mangericão, um gole de azeite, o sumo e raspa do limão e o queijo parmesão e misture tudo muito bem.
- Junte um pouco da água da cozedura para a massa e o molho não ficarem tão presos.Sirva de imediato.
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