Petitchef

Massa com atum do jamie oliver

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
250 gr de macarrão

2 latas de atum

1 lata de tomate peladomangericão fresco


1 colher de chá de chili flakes

1 colher de chá de canela

sal e pimenta

azeite

sumo e raspa de 1 limão pequeno

1 mão cheia de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Numa frigideira anti aderente refogue juntamente com o azeite a cebola previamente picada, os chili flakes, a canela e o mangericão.
  • Deixe cozinhar até a cebola estar macia.
  • Junte depois os tomates partidos em pedaços, o atum e tempere de sal e pimenta.
  • Deixe cozinharem lume brando 20 minutos. Entretanto coza a massa em água abundante e sal até ficar al dente.
  • Escorra a massa reservando alguma da água da cozedura. Junte a massa com o molho de tomate e atum e agite.
  • Adicione um pouco mais de mangericão, um gole de azeite, o sumo e raspa do limão e o queijo parmesão e misture tudo muito bem.
  • Junte um pouco da água da cozedura para a massa e o molho não ficarem tão presos.Sirva de imediato.

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/08/2012

Não achei qual eu procurava ! :/


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