Massa com atum e queijo

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Polpa de tomate q.b.(ou tomates bem maduros)
• 3 latas de atum
• oregãos q.b.
• Azeite q.b.
• Pimento vermelho q.b.
• Sal q.b.
• Queijo mozarela ralado
• 1 pacote de esparguete

Preparação

• Numa panela ponha água, azeite, sal e um dente de alho picado para cozer o esparguete.
• Quando a água ferver adicione o esparguete.
  Num tacho à parte pique a cebola e o alho adicione o sal e o azeite. Deixe refugar.
• Quando a cebola e o alho estiver bem amarelinhos junte o atum, o pimento, polpa de tomate ou tomates picados bem maduros, , adicione uma quantidade razoável para ficar um molho bem espesso. De seguida, ao refugado, adicione oregãos (2 colheres de sobremesa).
• Quando o esparguete estiver "el dent" retire-o do lume e escoe-o da água. Se o refugado estiver pronto adicione o espaguete e o queijo ralado e misture bem até o queijo derreter, por fim polvilhe com oregãos.
  BOM APETITE
• Nota: Em vez do atum pode fazer-se com salsicha, toucinho ou presunto.

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