Lasanha de Pão e Atum

Preparação

• Picar a cebola, cortar o alho francês em rodelas, o pimento em tiras pequenas e refogar no azeite. Juntar as ervilhas e a canela.
• Depois o tomate e temperar de sal a gosto. Deixar estufar com tampa, em lume brando, para não reduzir o molho.
• Escorre-se e lasca-se o atum e envolve-se no molho. Apura por 1 ou 2 minutos. Desliga-se o lume. Pré-aquecer o forno a 220ºC.
• No microondas derreter o cubo knorr na água. Untar um tabuleiro de ir ao forno com manteiga. Forrar com 3 ou 4 fatias de pão e regar com o caldo de peixe.
• Deita-se metade do preparado de atum e volta-se a forrar com as fatias de pão e a regar com o caldo.
• Deita-se a outra metade do atum e cobre-se com a última camada de pão que também é regada com caldo.
• Por último espalha-se bem o béchamel e polvilha-se com a mistura de 3 queijos e a mozzarella ralada. Vai ao forno a gratinar por uns 20 minutos.