Receita em vídeo - como fazer molho pesto com avelãs.

Ingredientes

• Manjericão - 1/2 maço (entorno de 50g somente as folhas)
• Parmesão - 25g
• Pecorino - 25g
• Avelã - 50g
• Azeite - o quanto baste
• Sal - o quanto baste

Preparação

• O azeite eu digo o quanto baste, porque você pode ir colocando aos poucos e processando até atingir a textura que te agrade. O tradicional é um molho rústico (com pequenos pedaços) e espesso.
  
  Processe tudo ou se preferir bata num pilão.
  
  Confira o passo a passo do vídeo no blog.

Perguntas

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