Receita em vídeo - como fazer molho pesto com avelãs.

Name: Receita em vídeo - como fazer molho pesto com avelãs.
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Manjericão - 1/2 maço (entorno de 50g somente as folhas); Parmesão - 25g; Pecorino - 25g; Avelã - 50g; Azeite - o quanto baste; Sal - o quanto baste

Prato Principal

Muito Fácil

7 min

No molho pesto, ainda podemos acrescentar avelãs para dar um toque crocante na receita

Ingredientes

Manjericão - 1/2 maço (entorno de 50g somente as folhas)
Parmesão - 25g
Pecorino - 25g
Avelã - 50g
Azeite - o quanto baste
Sal - o quanto baste

Preparação

Preparação5 min

Cozedura2 min

O azeite eu digo o quanto baste, porque você pode ir colocando aos poucos e processando até atingir a textura que te agrade. O tradicional é um molho rústico (com pequenos pedaços) e espesso.

Processe tudo ou se preferir bata num pilão.

Confira o passo a passo do vídeo no blog.