Petitchef

Receita em vídeo - como fazer molho pesto com avelãs.

Prato Principal
8 porções
5 min
2 min
Muito Fácil
No molho pesto, ainda podemos acrescentar avelãs para dar um toque crocante na receita

Ingredientes

Número de doses: 8
Manjericão - 1/2 maço (entorno de 50g somente as folhas)

Parmesão - 25g

Pecorino - 25g

Avelã - 50g

Azeite - o quanto baste

Sal - o quanto baste

Preparação

  • O azeite eu digo o quanto baste, porque você pode ir colocando aos poucos e processando até atingir a textura que te agrade. O tradicional é um molho rústico (com pequenos pedaços) e espesso.

    Processe tudo ou se preferir bata num pilão.

    Confira o passo a passo do vídeo no blog.

Fotos

Como fazer molho pesto com avelãs., foto 1Como fazer molho pesto com avelãs., foto 2


Comentários dos membros:

19/02/2012

Ficou uma loucura, excelente!


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