Sanduíche boliviano

Name: Sanduíche boliviano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: Pão de forma; Leite para umedecer; Recheio:; 300 g de carne moída refogada com temperos a gosto; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 colher (chá) de aji; Molho branco:; 2 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de manteiga; 1 colher (café) de sal; 2 gemas; 1/2 colher (café) de pimenta branca em pó; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 claras; Para decorar:; 1/2 xícara (chá) de molho

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

Pão de forma

Leite para umedecer

Recheio:

300 g de carne moída refogada com temperos a gosto

1 peito de frango cozido e desfiado

1 colher (chá) de aji

Molho branco:

2 1/2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 colher (café) de sal

2 gemas

1/2 colher (café) de pimenta branca em pó

2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

2 claras

Para decorar:

1/2 xícara (chá) de molho

Preparação

Umedeça as fatias de pão no leite e arrume-as em um refratário untado com manteiga.
Espalhe o recheio, cubra com molho branco e molho de tomate.Decore com pimentões e leve ao forno para gratinar.

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