Petitchef

Panquecas de camarão

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Massa


3 Copos de leite

2 Xícaras de farinha de trigo

1 Colher de manteiga

Sal a gosto


Recheio:

01 Cebola picada

04 Dentes de alho picados

Cebolinha picada a gosto

500g de camarões limpos

02 Colheres (sopa) amido de milho

500ml de leite

200g de queijo mussarela picado

01 Colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e prepare as panquecas, espalhando uma concha da massa em frigideira anti-aderente, untada e aquecida.
    -
  • Aqueça a manteiga do recheio e refogue a cebola, o alho, os camarões e a cebolinha.
  • Tempere com sal e pimenta e acrescente o amido misturado ao leite. Quando engrossar coloque o queijo dentro e desligue o fogo, mas permaneça mexendo até o queijo derreter e se misturar ao creme.
  • Recheie as panquecas e arrume-as em um refratário. Cobrindo com a cobertura e levando em seguida ao forno pré-aquecido para gratinar.





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