Name: Bruschetta de camarão
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 baguete; 1 dente de alho; 2 colheres sopa de polpa tomate; 2 colheres sopa tomate congelado aos cubos; azeite; 50 g miolo de camarão pequeno; 6 fatias de queijo mozzarella ou flamengo; mangericão; sal

Ingredientes

1 baguete
1 dente de alho
2 colheres sopa de polpa tomate
2 colheres sopa tomate congelado aos cubos
azeite
50 g miolo de camarão pequeno
6 fatias de queijo mozzarella ou flamengo
mangericão
sal

Preparação

Corte a baguete ao meio.
Descasque os alhos e pique-os finamente. Coloque um fio de azeite numa frigideira e nele aloure o alho .
Junte depois a polpa de tomate e o tomate aos cubos.
Quando estiver ligeiramente refogando acrescente o camarão e deixe fritar um pouco, temperado com uma pitada de sal.
Barre as metades da baguete com este preparado com o camarão e cubra com 3 fatias de queijo.
Polvilhe com mangericão e leve ao forno a gratinar uns 10 minutos a 200 º.

Bruschetta de camarão

Ingredientes

Preparação

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